Objectivos
- Melhorar o estado de saúde global dos jovens.
- Inverter a tendência crescente de perfis de doença associadas a uma deficiente nutrição.
- Promover a saúde dos jovens, especificamente em matéria de alimentação saudável e actividade física
Destaque
Continuidade do Regime de Fruta Escolar (RFE) no ano lectivo 2010/2011
O Regime de Fruta Escolar tem continuidade no presente ano lectivo (2010/2011), devendo os interessados consultar a Estratégia Nacional 2010-13 a fim de se inteirarem dos moldes de funcionamento, quer no que diz respeito à lista de produtos elegíveis quer aos critérios e modos de distribuição dos mesmos.
SPARE – Sistema de Planeamento e Avaliação de Refeições Escolares
A Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, em colaboração com a Direcção-Geral de Saúde e a Direcção-Geral de Inovação e de Desenvolvimento Curricular, desenvolveu uma ferramenta informática que permite planear e avaliar refeições escolares.
Clique aqui para fazer o seu registo online e utilizar a ferramenta SPARE.
Documentação
Portaria n.º 1242/2009, de 12 de Outubro |
Regulamento do regime de fruta escolar
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Aditamento à Circular n.º 15/DGIDC/2007 |
Refeitórios Escolares - Normas Gerais de Alimentação
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Circular n.º 14/DGIDC/2007 |
Refeitórios Escolares - Normas Gerais de Alimentação
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Circular n.º 11/DGIDC/2007
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Recomendações para os Bufetes escolares
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Bufetes Escolares - Alimentação Saudável
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Educação Alimentar em Meio Escolar - Referencial para uma oferta alimentar saudável
Uma publicação que recomenda e orienta as práticas alimentares em meio escolar. Apresenta uma componente explicativa sobre a selecção de alguns alimentos em detrimento de outros, contextualizando as diferentes opções num quadro mais amplo, o das preocupações que partilhamos com nações e organismos a nível europeu e mundial.
Tem os seguintes objectivos:
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Melhorar o estado de saúde global dos jovens;
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Inverter a tendência crescente de perfis de doença que se traduzem no aumento das taxas de incidência e prevalência de enfermidades como sejam a obesidade, diabetes tipo II, cáries dentárias, doenças cardiovasculares e outras;
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Colmatar carências nutricionais de uma população estudantil mais carenciada, fornecendo-lhes os nutrientes e a energia necessários para o bom desempenho cognitivo;
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Promover a saúde dos jovens através da Educação para a Saúde, especialmente em matéria de Alimentação Saudável e Actividade Física.
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Programas/Projectos
Regime de Fruta Escolar (RFE)
O Regime de Fruta Escolar (RFE) é uma iniciativa de âmbito europeu e pretende, através da distribuição gratuita de 1 peça de fruta duas vezes por semana, reforçar as práticas alimentares mais saudáveis e capacitar as crianças e famílias para a adopção de competências que levem a um consumo de fruta em substituição de “lanches” de fraca qualidade alimentar.
O Estado Português aderiu ao RFE no seu primeiro ano de implementação, tendo aprovado, através da Portaria n.º1242/2009, de 12/10/2009, o Regulamento do Regime de Fruta Escolar, a vigorar desde o ano lectivo de 2009/2010.
O RFE aplica-se em estabelecimentos de ensino público aos alunos que frequentam o 1.º ciclo dos agrupamentos de escolas e escolas não agrupadas e é coordenado pelos Ministérios da Agricultura, Desenvolvimento Rural e Pescas (MADRP), da Saúde (MS) e o da Educação (ME).
A escola, constituindo-se como veículo privilegiado de acesso à formação dos jovens, afigura-se como a forma ideal de acesso aos destinatários da medida, garantindo os meios adequados para a promoção de hábitos alimentares saudáveis. Neste sentido, é um factor essencial para a sensibilização da consciência colectiva que determinam a obtenção de resultados sustentáveis no longo prazo a favor da saúde e com vista à luta contra a obesidade.
A DGIDC através do Núcleo de Educação para a Saúde e Acção Social Escolar (NESASE) é co-responsável pela estratégia, acompanhamento, apoio, monitorização, desenvolvimento e avaliação das actividades associadas ao RFE.
Para mais informação, consulte ou faça download dos documentos associados:
Regime de Fruta Escolar – Apresentação síntese
Regime de Fruta Escolar – Estratégia Nacional
PROJECTO 100 DIAS DE BICICLETA EM PORTUGAL
O Projecto “100 dias de bicicleta em Portugal” é uma iniciativa apoiada pela DGIDC com o objectivo de promover a actividade física, alertando para as vantagens do uso da bicicleta como recurso e como meio de transporte de excelência para a deslocação dos alunos entre as escolas e suas casas.
Utilizando exclusivamente a bicicleta como meio de deslocação e vestido a rigor como se fosse para o trabalho, Paulo Guerra dos Santos vai partir de Lisboa e visitar 100 cidades e vilas portuguesas, de norte a sul do país, ao longo de 4 meses, promovendo a bicicleta e a sua utilização como meio de transporte. O início das pedaladas vai ocorrer a 22 de Maio de 2010 na Torre de Belém, pelas 15:00h.
Em cada cidade, e sempre que a chegada aconteça num dia de semana e integrada no calendário escolar, Paulo Santos irá “visitar” uma escola da cidade ou vila.
www.100diasdebicicletaemlisboa.blogspot.com
www.100diasdebicicletaemportugal.blogspot.com
CANAL EDUCATIVO DA FIPA
O canal educativo da FIPA (Federação das Industrias Portuguesas Agro-Alimentares) é um canal sobre Educação Alimentar, revisto e aprovado por entidades como a Direcção-Geral de Inovação e de Desenvolvimento Curricular do ME e a Associação Portuguesa de Nutricionistas. Contém conteúdos adaptados aos diferentes níveis de ensino, disponibilizando ainda apresentações e fichas destinados a testar os conhecimentos dos alunos.
http://www.fipa.pt/canaleducativo/index.html
PROGRAMA APETECE-ME
O Programa “Apetece-me” é de iniciativa da Nestlé, que contou com a revisão e validação de vários especialistas da área da nutrição e da Direcção-Geral de Inovação e de Desenvolvimento Curricular do ME. Trata-se de um programa Educativo sobre Nutrição, Saúde e Bem-estar dirigido a educadores e alunos e tem como objectivo sensibilizar os alunos para a importância de uma alimentação saudável e equilibrada, assim como para a prática do exercício físico.
Apresenta um espaço destinado aos alunos e outro a educadores.
http://www.apetece-me.pt/
Materiais Pedagógicos
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A AESBUC, a Direcção Geral de Inovação e de Desenvolvimento Curricular (DGIDC) e outros parceiros internacionais conceberam um projecto no âmbito da «Higiene e Segurança Alimentar» destinado a apoiar professores e alunos dos 1º e 2º ciclos.
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Projecto Segurança Alimentar para os Mais Novos, desenvolvido em parceria entre a Associação para a Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica e a Direcção-Geral de Inovação e Desenvolvimento Curricular, com financiamento do programa da Comissão Europeia Leonardo Da Vinci.
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hisTórico